Alitas De Pollo Chinas De Kowloon
Porciones::
11
Rendimiento::
10 a 12 porciones
Ingredientes
- 3 libras de alitas de pollo
- 3 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 6 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de ginebra
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- 1 litro aceite vegetal para freír
Elaboración
1
PARA LA MARINADA: Combine la sal, el azúcar, el agua, la salsa de soya, la ginebra y el jengibre. Coloque la mezcla en una bolsa de plástico con cremallera, agregue el pollo y deje marinar durante 24 horas o el mayor tiempo posible, volteando la bolsa con frecuencia.
2
En una sartén grande a fuego medio alto, fría las alitas de pollo marinadas en aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos por cada lado. ¡Listo para servir!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la ginebra por algo más fácil de encontrar. ¿Qué sucedería si uso vodka en su lugar?
10/11/2025Me encantó esta receta, las alitas quedaron deliciosas y crujientes. Lo que más me gustó fue el equilibrio entre dulce y salado.
11/11/2025Hola Lúa, la ginebra aporta un toque de sabor único a esta receta, pero si no tienes acceso a ella, puedes probar con vodka. El resultado será similar, aunque el sabor ligeramente diferente. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025