Alitas De Pollo Agridulces Glaseadas

Name: Alitas De Pollo Agridulces Glaseadas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de alitas de pollo, cortadas en las articulaciones, desechando las puntas de las alas; 1 cucharadita de sal; ½ taza de aceite vegetal para freír o según sea necesario; 1 taza de maicena; 3 huevos grandes, batidos; ½ taza de mermelada de grosella roja; ½ taza de azúcar blanco; ½ taza de vinagre blanco; ¼ de taza de salsa de soya; 3 cucharadas de salsa de tomate; 2 cucharadas de jugo de limón

Prep: 20 min

Cocinar: 1 h 15 min

Total: 1 h 35 min

Raciones: 12

Rendimiento: 12 raciones

Información nutricional

Por Ración: 224 calorías, proteínas 9,6 g, carbohidratos 28,9 g, grasas 7,7 g, colesterol 70,3 mg, sodio 577,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Seque las alas y espolvoréelas con sal.

Enrolle las secciones de las alas en almidón de maíz hasta que todas estén cubiertas.

Sumerja en los huevos batidos hasta que estén cubiertos uniformemente.

Caliente el aceite en una sartén grande a aproximadamente 375 grados F (190 grados C).

Fría de 4 a 6 alitas a la vez en el aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas, unos 5 minutos.

Escurra sobre toallas de papel y luego transfiéralo a una bandeja para hornear poco profunda.

Combine la jalea, el azúcar, el vinagre, la salsa de soya, el ketchup y el jugo de limón en una cacerola pequeña y caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente.

Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que toda la gelatina se disuelva, aproximadamente 10 minutos.

Vierta la salsa sobre el pollo, Hornee en el horno precalentado hasta que las alas estén doradas, ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 30 a 40 minutos.