Preparación 5 minutos
Cocinado 0 minutos
Total 5 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 47 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 2,9 g, grasa 3,7 g, sodio 150,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Pela y trocea el aguacate maduro.
2.
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave.
3.
Sirve immediately o guarda en el frigorífico hasta su uso.
¿Cómo puedo conservar el alioli de aguacate?
Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana.
¿Puedo utilizar esta salsa como acompañamiento para carnes asadas?
Sí, el alioli de aguacate es perfecto para acompañar carnes asadas o a la parrilla.
¿Cómo puedo darle un toque diferente al alioli de aguacate?
Puedes agregar un poco de cilantro picado en lugar de albahaca para darle un sabor fresco y diferente.
Comentarios de la receta Alioli de Aguacate
2025-11-13 00:37:31
Idoia 5/5
Hola Saúl, puedes usar aguacate maduro sin problema. En cuanto al tiempo de procesado, depende del aparato que utilices, pero suele ser cuestión de minutos. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 17:16:01
Saúl 5/5
Hola Dánae, puedes sustituir el yogur griego por yogur natural, pero ten en cuenta que el resultado será un poco más líquido. Para compensarlo, puedes añadir un poco menos de jugo de limón y ajustar la sal y la pimienta al gusto.
2025-11-12 04:21:47
Sandra 5/5
Hice el alioli de aguacate y me encantó. La textura era suave y cremosa, tal como esperaba. Me gustó mucho cómo el sabor del aguacate se combinaba con la albahaca y el ajo.
2025-11-11 22:33:15
Saúl 4/5
No sé si puedo usar aguacate maduro en lugar de fresco, ¿y cuánto tiempo se tarda en procesarlo todo?
2025-11-11 22:12:56
Vadim 5/5
Hice este alioli de aguacate y me encantó. La textura era suave y cremosa, tal como esperaba. El sabor del aguacate y el ajo se mezclaban perfectamente.
2025-11-10 00:55:54
Dánae 4/5
No sé si puedo sustituir el yogur griego por yogur natural, ¿cómo afectaría eso al resultado final?
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