Preparación: 5 min
Cocinar: 1 h 20 min
Total: 1 h 25 min
Porciones: 4
Rendimiento: 4 alcachofas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 204 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 19,3 g, grasa 13,8 g, sodio 253,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
2.
Coloque las alcachofas con el tallo hacia abajo en un tazón y rocíe con jugo de limón
3.
Separe ligeramente las hojas de alcachofa con las manos
4.
Inserte un cuchillo cuchilla en el centro de cada alcachofa para crear un espacio del tamaño de un diente de ajo.
5.
Rocíe cada alcachofa con aceite de oliva.
6.
Presione 1 diente de ajo en el centro de cada alcachofa y sazone con sal.
7.
Envuelva bien cada alcachofa dos veces con papel de aluminio resistente.
8.
Coloque en una fuente para hornear y hornee en el horno precalentado hasta que chisporrotee, aproximadamente 1 hora y 20 minutos
Comentarios de la receta Alcachofas Simplemente Asadas
2025-11-12 16:16:06
Néstor 5/5
Hola Eneko, no es necesario quitar las hojas duras de las alcachofas antes de asarlas. El papel de aluminio ayudará a cocinarlas uniformemente y evitará que se sequen. En cuanto al tiempo de cocción, como Ixone mencionó, puede variar ligeramente dependiendo del tamaño de las alcachofas. Te recomendaría empezar a revisarlas después de 1 hora y 10 minutos para asegurarte de que no se quemen.
2025-11-12 02:34:58
Bárbara 5/5
Hola Elsa, los espárragos no son una buena sustitución para las alcachofas en esta receta. Sin embargo, si quieres cocinar espárragos, asegúrate de cortarlos en trozos y cocinarlos al vapor durante unos 5-7 minutos o hasta que estén tiernos. ¡Espero que esto te ayude!
2025-11-11 08:45:10
Domènec 5/5
Me encantó esta receta de alcachofas simplemente asadas. Quedaron muy jugosas y con un sabor delicioso a ajo. Lo mejor fue que se cocinaron en el horno, lo que me permitió dedicarme a otras tareas mientras tanto.
2025-11-11 07:41:03
Ixone 5/5
La receta de alcachofas simplemente asadas es deliciosa. Me encantó cómo el jugo de limón y el aceite de oliva le dieron un sabor fresco y sabroso a las alcachofas. Las mías estuvieron listas en 1 hora y 15 minutos, así que estaba muy cerca del tiempo indicado.
2025-11-10 22:54:35
Elsa 4/5
No sé si puedo sustituir las alcachofas por espárragos. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los espárragos en lugar de las alcachofas?
2025-11-10 21:22:57
Eneko 4/5
No sé si debo quitar las hojas duras de las alcachofas antes de asarlas. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?
2025-11-10 16:08:09
Ariadna 5/5
Hola Enric, no es necesario quitar las hojas duras antes de asarlas ya que se ablandarán en el horno. Para saber si están listas, inserta un tenedor en la base y asegúrate de que esté suave. Si necesitas más tiempo, añade otros 10 minutos de cocción.
2025-11-10 12:52:20
Yaiza 5/5
Hola Saioa, para sustituir las alcachofas por espárragos puedes seguir los mismos pasos pero reduce el tiempo de cocción a unos 40 minutos. ¡Espero que te queden ricas!
2025-11-09 17:23:56
Concha 5/5
La receta de alcachofas simplemente asadas ha sido todo un éxito en mi casa. Me encantó cómo se ablandaron las hojas y el ajo le dio un toque delicioso. El tiempo de cocción fue perfecto.
2025-11-09 00:31:36
Óscar 5/5
Me encantó esta receta, las alcachofas quedaron deliciosas y muy tiernas. Lo que más me gustó fue el toque de ajo y limón.
2025-11-08 20:13:13
Enric 4/5
No sé si debo quitar las hojas duras de las alcachofas antes de asarlas. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?
2025-11-08 14:07:09
Saioa 4/5
No sé si puedo sustituir las alcachofas por espárragos. ¿Cuánto tiempo debo cocinarla si hago eso?
Estas alternativas te van a encantar
Espaguetis A La Calabresa
Ver Espaguetis A La Calabresa
Chili De Quinoa Y Frijoles Negros
Ver Chili De Quinoa Y Frijoles Negros¿Buscas listados de recetas similares?
Cocina Diaria
Ver Cocina Diaria
Vegetariano
Ver Vegetariano
