Albóndigas Picantes de Cerdo
Ingredientes
- 1 huevo
- 305 g de sopa de tomate condensada
- 30 g de arroz instantáneo
- 60 ml de cebolla picada
- 15 ml de perejil fresco picado
- 5 ml de sal de cebolla
- 1.25 ml de pimienta negra molida
- 454 g de carne magra molida
- 60 ml de salsa Worcestershire
Elaboración
Bate ligeramente el huevo con un tenedor, luego agrega una cucharada colmada de la sopa y mezcla ligeramente. Mezcle el arroz, la cebolla, el perejil, la sal de cebolla y la pimienta. Agregue la carne molida y mezcle bien con las manos. De la mezcla en albóndigas redondas de 1 1/5 cm.
Cubre una sartén grande a fuego medio con aceite en aerosol. Cocina las albóndigas y dóralas por todos lados.
Combina la sopa restante con Worcestershire (puedes aumentar o disminuir la Worcestershire a tu gusto), revuelve hasta que quede suave, luego vierte sobre las albóndigas. Cubre con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, revolviendo cada pocos minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz normal en lugar de arroz instantáneo. ¿Cuánto tiempo debería cocerlas?
09/11/2025Hola, he hecho esta receta y ha salido deliciosa. Las albóndigas se han dorado perfectamente y la salsa estaba riquísima. ¡Gracias por compartirla!
10/11/2025Hola Nuria, puedes usar arroz normal pero necesitarás cocerlo antes de añadirlo a la mezcla. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las albóndigas estén bien cocidas por dentro y doradas por fuera. ¡Espero que te queden ricas!
11/11/2025