Name: Albóndigas De Cóctel II
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 32
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne magra molida; 1¼ tazas de mermelada de uva; 1 taza de salsa picante; 2 cucharadas de jugo de limón fresco

Prep: 30 mins

Cook: 30 min

Adicional: 5 min

Total: 1 h 5 min

Raciones: 6

Rendimiento: 32 raciones

Ingredientes

2 libras de carne magra molida

1¼ tazas de mermelada de uva

1 taza de salsa picante

2 cucharadas de jugo de limón fresco

Información nutricional

Por Ración: 588 calorías, proteínas 27,5 g, carbohidratos 48,5 g, grasas 31,3 g, colesterol 113,5 mg, sodio 104,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una asadera grande con papel de aluminio.

Déle forma a la carne molida en bolas del tamaño de una pelota de golf. Colóquelos en la asadera grande.

Hornee las albóndigas durante 20 a 25 minutos.

Mientras se hornean las albóndigas, combine la mermelada, la salsa picante y el jugo de limón en un horno holandés. Cuando las albóndigas terminen de cocinarse, agréguelas al horno holandés.

Tape el horno y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Sirva las albóndigas calientes.