Albóndigas De Cerdo Y Camarones Estilo Cantonés

Name: Albóndigas De Cerdo Y Camarones Estilo Cantonés
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 40
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de libra de carne de cerdo molida; 1 taza de berros picados; ½ lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y picadas; ¼ de taza de cebollas verdes picadas; 1 cucharada de salsa de ostras; 1½ cucharadas aceite de sésamo; 1 cucharadita de ajo picado; 1 cucharadita de salsa de soya; ⅛ de cucharadita de pimienta blanca molida; ⅛ de cucharadita de sal; 1 paquete (16 onzas) de cáscaras redondas para bolas de masa hervida; 1 libra pelada y desvenada camarones medianos

Prep: 30 mins

Cook: 20 mins

Total: 50 mins

Ration: 10

Rendimiento: 40 dumplings

Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 5,9 g, colesterol 81,2 mg, sodio 402,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la carne de cerdo, los berros, las castañas de agua, la cebolla verde, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el ajo, la salsa de soya, la pimienta blanca molida y la sal y mezcle bien.

Coloque 1/2 cucharadita de esto relleno en cada piel de bola de masa. Coloque 1 camarón sobre el relleno, humedezca ligeramente el borde de la piel de la bola de masa, dóblelo y pellizque con los dedos para formar un sello en todo el contorno.

Para cocinar: Fríe las bolas de masa en una sartén grande a fuego medio con aceite durante 15 minutos, volteándolos a la mitad O Colóquelos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos; escurrir y servir en caldo de pollo caliente.