Name: Albóndigas De Carne Con Cebolla Francesa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 taza de pan rallado seco; 1 cebolla pequeña finamente picada; 1 cucharada de ajo picado; 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla francesa seca; 2 huevos grandes; ½ taza de aderezo italiano; 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 10 minutos

Adicional: 10 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de carne molida

1 taza de pan rallado seco

1 cebolla pequeña finamente picada

1 cucharada de ajo picado

1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla francesa seca

2 huevos grandes

½ taza de aderezo italiano

1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 429 calorías, proteína 26,8 g, carbohidratos 27,7 g, grasa 23 g, colesterol 165,8 mg, sodio 1327,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la carne de res, el pan rallado, la cebolla, el ajo y la mezcla para sopa en un tazón grande. Amasar la mezcla con las manos hasta que esté bien mezclado; estará bastante seco. Agregue los huevos y el aderezo italiano y mezcle. Deje reposar la mezcla en el refrigerador durante 10 minutos.

Pellizque lo suficiente de la mezcla de albóndigas para que quepa cómodamente dentro de la palma de la mano, luego haga rodar para formar una bola. Repita con la mezcla restante.

Cubra el fondo de una sartén ligeramente con aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas. Cocine por un lado durante aproximadamente 4 minutos, luego voltee y continúe cocinando hasta que se dore y ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 4 minutos más. Es posible que deba cocinarlos en lotes según el tamaño de su sartén.

Comentarios de la receta Albóndigas De Carne Con Cebolla Francesa

2025-11-12 06:42:10

Vadim 5/5

Hola Saioa, puedes usar carne de pollo en lugar de carne molida de res, pero asegúrate de que esté bien picada para que la textura sea similar. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las albóndigas estén cocidas por dentro y no queden crudas. Lo ideal es que estén doradas por fuera y ya no estén rosadas en el centro. Si usas carne de pollo, asegúrate de cocinarlas un poco más para evitar posibles bacterias.

2025-11-11 00:45:47

Pía 5/5

Acabo de probar esta receta y me ha encantado. Las albóndigas han salido muy ricas y la cebolla francesa le da un toque delicioso. Me ha gustado mucho cómo se han quedado crujientes por fuera y suaves por dentro.

2025-11-10 22:28:05

Saioa 4/5

No sé si puedo usar carne de pollo en lugar de carne molida de res. ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar las albóndigas? No quiero que queden crudas por dentro.

2025-11-10 00:41:11

Peio 5/5

Hola Dánae, puedes usar carne de pollo en lugar de carne de res, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarlas a fuego medio-alto y revisarlas para asegurarte de que estén bien cocidas por dentro. En general, deberían tardar unos 8 minutos en total, pero es mejor estar seguro antes de servirlas.

2025-11-09 03:46:51

Marcos 5/5

Me encantaron estas albóndigas. La mezcla de cebolla francesa le dio un toque delicioso. Salieron muy bien y se cocinaron en el tiempo indicado.

2025-11-08 13:34:59

Dánae 4/5

No sé si puedo usar carne de pollo en lugar de carne de res y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinar las albóndigas.