Name: Albóndigas agridulces
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (12 onzas líquidas) lata o botella de salsa de chile; 10 ml de jugo de limón; 255 g de mermelada de uva; 454 g de carne de res magra molida; 1 huevo, batido; 1 cebolla grande, rallada; sal al gusto

Una deliciosa receta de albóndigas con un toque agridulce que encantará a tu familia y amigos. ¡Prueba esta receta fácil y rápida hoy mismo!

Preparación 20 minutos

Cocinado 1 hora y 30 minutos

Total 1 hora y 50 minutos

Raciones 12

Ingredientes

1 (12 onzas líquidas) lata o botella de salsa de chile

10 ml de jugo de limón

255 g de mermelada de uva

454 g de carne de res magra molida

1 huevo, batido

1 cebolla grande, rallada

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 152 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 17,4 g, grasa 5,6 g, colesterol 37,6 mg, sodio 22,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la salsa de chile, el zumo de limón y la mermelada de uva. Vierte en la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento hasta que esté tibio.

Combina la carne molida, el huevo, la cebolla y la sal. Mezcla bien y forma bolas de 3 cm. Agrega a la salsa y cocina a fuego lento durante 1 1/2 horas.

¿Qué puedo usar como sustituto de la mermelada de uva?

Puedes usar mermelada de fresa o de manzana como sustituto en esta receta.

¿Cómo sé si las albóndigas están listas para servir?

Las albóndigas estarán listas cuando estén cocidas por completo y hayan absorbido la salsa. Puedes pincharlas con un tenedor para asegurarte de que no queden partes crudas.

¿Cómo puedo conservar las albóndigas sobrantes?

Puedes guardar las albóndigas sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 4 días. También puedes congelarlas para consumirlas más tarde.