Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Adicional: 2 hrs
Total: 2 hrs 25 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 311 calorías, proteína 20.2g, carbohidratos 6.2g, grasa 22.7g, colesterol 75.9mg, sodio 665.4mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle el cordero molido, las cebollas, la menta, el cilantro, la pasta de jengibre y la pasta de chile.
2.
Sazone con comino, cilantro, paprika, cayena y sal.
3.
Cubra y refrigere por 2 horas.
4.
Moldee puñados de la mezcla de cordero, aproximadamente 1 taza, para formar salchichas alrededor de brochetas.
5.
Asegúrese de que la carne se extienda a un grosor uniforme.
6.
Refrigere hasta que esté listo para asar a la parrilla.
7.
Precaliente la parrilla a temperatura alta, Cepille generosamente la rejilla con aceite y coloque las brochetas en la parrilla.
8.
Cocine por 10 minutos, o hasta que esté bien hecho, volteando según sea necesario para dorar uniformemente.
Comentarios de la receta Al Estilo Indio Sheikh Kabab
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