Poke de Atún Ahi Estilo Hawaiano

Name: Poke de Atún Ahi Estilo Hawaiano
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de salsa de soya; 30 ml de aceite de sésamo; 5 ml de raíz de jengibre fresca rallada; 80 ml de cebollas verdes en rodajas finas, y más para servir; 30 ml de nueces de macadamia molidas y tostadas; 15 ml de algas marinas secas finamente desmenuzadas; 2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo picante; ½ cucharadita de sal kosher, o al gusto; 454 g de atún ahi (aleta amarilla) grado sushi, cortado en cubos de 0.75 de pulgada; 5 ml de semillas de sésamo tostadas; 1 pizca de jugo de limón, jugo de lima o vinagre de arroz sazonado

Esta deliciosa receta de Poke de Atún Ahi al estilo hawaiano es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. El atún fresco se combina con una mezcla de sabores exóticos para crear un plato irresistible.

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 231 calorías , proteína 28,3 g, carbohidratos 3,1 g, grasa 11,6 g, colesterol 51,1 mg, sodio 1196,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la salsa de soya, el aceite de sésamo y el jengibre rallado.

Agrega las cebollas verdes, las nueces de macadamia molidas, las algas marinas desmenuzadas, las hojuelas de pimiento rojo picante y la sal kosher. Mezcla bien para combinar los ingredientes secos.

Añade el atún ahi cortado en cubos al bol y mezcla cuidadosamente para que el atún esté bien cubierto con la mezcla de salsa de soya.

Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Sirve el Poke de Atún Ahi en platos individuales, espolvoreando con semillas de sésamo tostadas y cebollas verdes adicionales. Añade una pizca de jugo de limón, lima o vinagre de arroz sazonado según tus preferencias.

Sirve el Poke de Atún Ahi immediately para disfrutar del máximo sabor.

¿Cómo puedo conservar el Poke de Atún Ahi?

Puedes guardar el Poke de Atún Ahi en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 2 días. Sin embargo, ten en cuenta que el atún fresco es mejor cuando se consume lo antes posible.