Adobo Picante De Carne De Res Con Ajo

Name: Adobo Picante De Carne De Res Con Ajo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de aceite de oliva virgen extra; 4 cucharadas de jugo de lima; 3 chiles jalapeños medianos (en blanco), sin semillas y picados; 1½ cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharada de salsa Worcestershire; ¼ manojo de cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo elefante, picados; 1 cucharadita de azúcar blanca; 1 cucharadita de pimentón molido; ½ cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 274 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 5,2 g, grasa 28,2 g, sodio 44,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el aceite de oliva, el jugo de lima, los jalapeños, el vinagre, la salsa Worcestershire, el cilantro, el ajo elefante, el azúcar, el pimentón, el comino, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta en un tazón grande de vidrio.

Agregue la carne que esté planeando marinar, tapar y refrigerar durante 2 horas.

La carne perderá su color rojo brillante a medida que se marina en el jugo ácido.