Adobo De Ternera I
Prep::
5 mins
Total::
5 min
Porciones::
12
Rendimiento::
2 1/2 tazas
Ingredientes
- 1½ tazas de aceite vegetal
- ¾ taza de salsa de soya
- ½ taza de vinagre de vino blanco
- ⅓ taza de jugo de limón
- ¼ taza de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de mostaza seca molida
- 2 ¼ cucharaditas de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1½ cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de clavo molido
Elaboración
1
En un frasco de un cuarto, combine el aceite, la salsa de soya, el vinagre, el jugo de limón y la salsa Worcestershire. Sazone con mostaza, sal, pimienta, perejil y clavo molido. Agite bien hasta que se mezcle.
2
Ponga la carne en un tazón grande. Vierta la marinada sobre la carne y déjela reposar tapada durante 3 días en el refrigerador, rociándola todos los días.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vinagre de vino tinto en lugar del blanco para esta receta. ¿También necesito dejarla marinar durante tres días enteros?
10/11/2025Hola, probé el adobo de ternera y me encantó. La carne quedó muy jugosa y con un sabor delicioso. Me gustó mucho cómo la marinada penetró en la carne. ¡Definitivamente lo volveré a hacer!
11/11/2025Hola Salomé, el vinagre de vino tinto también puede funcionar bien como sustitución. En cuanto al tiempo de marinado, es importante dejarla durante tres días para que la carne absorba adecuadamente los sabores de la marinada. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025