Aderezo Ranchero De Ajo Estilo Casero
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones ::
60
Rendimiento::
60 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de mayonesa
- 1 taza de suero de leche
- 1 cebolla pequeña, picada
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 huevos duros, cortados en cubitos
- 5 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de perejil seco
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 pizcas de sal kosher
Elaboración
1
Bate la mayonesa, el suero de leche, la cebolla, el aceite vegetal, los huevos, la crema agria, el perejil, el ajo en polvo, la pimienta y la sal en un tazón hasta que el aderezo esté cremoso, aproximadamente 30 segundos. Guarde el aderezo en un frasco de 1 cuarto en el refrigerador hasta por 1 semana.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar yogur natural en lugar de la crema agria, y cuánto tiempo debería dejarlo reposar antes de usarlo.
09/11/2025Esta receta es una maravilla. La hice tal cual y me quedó delicioso. El aderezo tiene un sabor casero increíble, y mi familia lo ha pedido varias veces desde entonces.
10/11/2025Hola Marta, puedes usar yogur natural en lugar de la crema agria, pero asegúrate de que esté bien frío para que el aderezo no quede demasiado líquido. En cuanto al tiempo de reposo, es mejor dejarlo reposar en el refrigerador por lo menos 2 horas antes de usarlo para que los sabores se mezclen adecuadamente.
11/11/2025