Aderezo De Ostra De Salchicha
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de salchicha de cerdo suave a granel (como Jimmy Dean®)
- 1 paquete (16 onzas) de salchicha de cerdo caliente a granel (como Jimmy Dean®)
- 1 paquete (16 onzas) de picatostes simples
- 1 pinta de ostras sin pelar, escurridas con el líquido reservado
- 2 tazas de apio cortado en cubitos
- 2 huevos batidos
- ¼ taza de cebolla picada
- 1½ tazas de caldo de pollo, o según sea necesario
- ½ taza de mantequilla, derretida
Elaboración
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.", "Coloque la salchicha de cerdo en una sartén a fuego medio y dore la salchicha, rompiéndola en pedazos mientras se cocina, hasta que la salchicha esté bien mezclada y ya no esté rosada, alrededor de 10 minutos. Escurra la grasa y transfiera la salchicha a un tazón grande. Mezcle los picatostes, las ostras, el apio, los huevos y la cebolla hasta que estén bien combinados. Mezcle el líquido de ostras reservado y suficiente caldo de pollo para un total de 2 tazas en un tazón y vierta en el aderezo; agregue la mantequilla. Transfiera el aderezo a la fuente para hornear preparada.", "Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente, dorado y las ostras estén cocidas, aproximadamente 30 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las salchichas por otro tipo de carne y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
09/11/2025La receta del aderezo de ostra de salchicha me quedó fenomenal. La técnica de mezclar todos los ingredientes y hornear fue muy fácil de seguir, y el resultado fue un plato delicioso y jugoso.
10/11/2025Hola Raquel, para sustituir las salchichas puedes usar carne molida de cerdo o pollo. En cuanto al tiempo de cocción, sería similar al que se indica en la receta original, unos 30-35 minutos a 180 grados Celsius.
11/11/2025