Aderezo De Ensalada De Mostaza Casero
Preparar::
10 minutos
Cocinar::
15 minutos
Adicional::
20 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
1 taza
Ingredientes
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de vinagre de vino blanco
- ¼ taza de agua
- 1 huevo batido
Elaboración
1
Bate el azúcar, la harina, la mostaza, la sal, el vinagre, el agua y el huevo.
2
Cocine al baño maría hasta que espese; dejar enfriar. Mezcle con partes iguales de mayonesa y agregue a la ensalada de papa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vinagre de vino blanco por otro tipo de vinagre, ¿cómo afectaría al sabor? Además, ¿cuánto tiempo tarda exactly en espesar la mezcla al baño maría?
10/11/2025La verdad es que este aderezo de ensalada de mostaza casero ha sido una grata sorpresa. Me encantó cómo quedó la ensalada de patata con este dressing, y lo mejor de todo es que tardé muy poco en prepararlo. ¡Definitivamente lo volveré a hacer!
11/11/2025Hola Ibai, puedes probar a sustituir el vinagre de vino blanco por vinagre de manzana o de vino tinto, aunque ten en cuenta que esto puede modificar ligeramente el sabor final. En cuanto al tiempo de cocción, suele tardar alrededor de 10-15 minutos en espesar al baño maría, pero es importante no dejar de remover para evitar que se agarre.
12/11/2025