Salsa de champiñones portobello
Ingredientes
- 4 tallos de apio
- 1 cebolla, picada
- 2 champiñones portobello grandes, en rodajas
- 3 champiñones shiitake frescos, sin tallo y en rodajas
- 8 champiñones crimini, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 340 g de mezcla para relleno de pan seco con paquete de condimentos reservado
- 429 ml de caldo de pollo
Elaboración
En una sartén grande, saltea los tallos de apio y la cebolla picada hasta que estén suaves.
Agrega los champiñones portobello, shiitake y crimini en rodajas a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por un minuto más.
Agrega la mezcla para relleno de pan seco y los condimentos reservados a la sartén y revuelve bien para combinar.
Añade el caldo de pollo a la sartén y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que espese.
Sirve la salsa caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar champiñones comunes en lugar de los portobello? ¿Cuánto tiempo exactly se debe cocinar la salsa para que espese?
08/11/2025La salsa de champiñones portobello ha salido deliciosa. Me encantó cómo los champiñones y el apio se combinaron con el caldo de pollo. La textura fue perfecta después de cocinarla por 10 minutos.
09/11/2025Hola Artai, puedes usar champiñones comunes en lugar de los portobello, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que espese para obtener la mejor consistencia.
10/11/2025