Aceitunas Horneadas Con Naranja Y Romero
Prep::
25 mins
Cocinar::
15 minutos
Total::
40 minutos
Porciones::
12
Rendimiento::
3 tazas
Ingredientes
- 3½ tazas de aceitunas mixtas enteras, escurridas
- ¼ taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 1½ cucharadas de orégano fresco picado
- 4 cucharaditas de ralladura de naranja rallada
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Revuelva las aceitunas junto con el vino, el jugo de naranja, el aceite de oliva y el ajo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Colocar las ramitas de romero en las aceitunas.
2
Hornear en el horno precalentado durante 15 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción. Retire y deseche las ramitas de romero, luego agregue el perejil, el orégano, la ralladura de naranja y las hojuelas de pimiento rojo. Sirva calientes o enfríe las aceitunas y utilícelas para cubrir una ensalada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vino tinto en lugar del blanco? ¿Cuánto tiempo se necesitan al horno si las aceitunas son muy grandes?
08/11/2025¿Puedo usar vino tinto en lugar del blanco? ¿Cuánto tiempo se necesitan para hornear?
08/11/2025Me encantó esta receta de aceitunas horneadas con naranja y romero. Quedaron deliciosas y el aroma que impregnó mi cocina era increíble. La ralladura de naranja le dio un toque fresco y cítrico que combinó perfectamente con el romero.
09/11/2025La receta de aceitunas horneadas con naranja y romero ha sido un éxito. ¡Quedaron deliciosas! La técnica de hornear y agregar los ingredientes al final funcionó muy bien.
09/11/2025Hola Oriol, puedes usar vino tinto en lugar del blanco, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, si las aceitunas son muy grandes, te recomiendo que las hornees durante unos 5 minutos más, revisándolas para evitar que se quemen.
10/11/2025Hola Anxo, puedes usar vino tinto si lo prefieres, aunque el blanco le dará un toque más suave. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de hornear las aceitunas durante unos 15 minutos o hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
10/11/2025