Prep: 25 mins
Cook: 5 mins
Total: 30 mins
Porciones: 6
Rendimiento : 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 359 calorías, proteína 9.9g, carbohidratos 18.3g, grasa 27.8g, colesterol 83mg, sodio 1202.4mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Escurra bien las aceitunas en toallas de papel. Coloque el queso Gorgonzola en una manga pastelera o en una bolsa de plástico gruesa y rocíelo en cada aceituna.
2.
Bate los huevos y la leche; Coloque las migas de pan en un recipiente poco profundo. Sumerja las aceitunas en la mezcla de huevo, sacuda el exceso y páselas por pan rallado para cubrir; reservar.
3.
Caliente al menos 4 pulgadas de aceite en una olla grande a 375 grados F (190 grados C).
4.
Fría las aceitunas en aceite caliente hasta que estén doradas y escúrralas sobre toallas de papel. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
Comentarios de la receta Aceitunas Gorgonzola Fritas
2025-11-11 21:38:47
Bruna 5/5
Hola Aldara, para tu duda sobre la sustitución del queso Gorgonzola, puedes probar con un queso azul similar como el Roquefort. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el aceite esté bien caliente y fríe las aceitunas en batches pequeños para que no se peguen entre sí. Deberían tardar alrededor de 2-3 minutos en dorarse.
2025-11-11 01:00:48
Artai 5/5
Hola Ion, puedes probar con otro queso blando como el Brie o Camembert. En cuanto al tiempo de cocción, alrededor de 2-3 minutos por tanda debería ser suficiente para que estén doradas y crujientes.
2025-11-10 04:31:34
Valeria 5/5
Estas Aceitunas Gorgonzola Fritas están deliciosas. La combinación de sabores es increíble y el queso derretido en el interior es una sorpresa agradable. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
2025-11-10 03:47:53
Fiona 5/5
Me encantó esta receta, las aceitunas Gorgonzola fritas quedaron deliciosas. Lo que más me gustó fue el contraste entre la salinidad de las aceitunas y el toque dulce del queso fundido.
2025-11-09 08:07:07
Ion 4/5
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del Gorgonzola? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para freír las aceitunas?
2025-11-09 04:34:03
Aldara 4/5
No sé si el queso Gorgonzola puede sustituirse por otro tipo de queso y cuánto tiempo exacto necesito para freír las aceitunas.
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