Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 437 kalorii, białko 21,7 g, węglowodany 18,5 g, tłuszcz 29,3 g, cholesterol 104,6 mg, sód 2051,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu i smaż kurczaka, aż przestanie się różowy, a soki będą klarowne.
2.
Dodaj kiełbasę i smaż, aż równomiernie się zarumienią.
3.
Odsącz kurczaka i kiełbasę i odstaw.
4.
W dużym, ciężkim rondlu na średnim ogniu wymieszaj oliwę z oliwek i mąkę na zasmażkę.
5.
Cały czas mieszaj aż się zarumienią i będą musujące.
6.
Dodaj czosnek i gotuj około 1 minuty.
7.
Dodawać stopniowo bulion z kurczaka i piwo do zasmażki.
8.
Doprowadzić do wrzenia i wymieszaj seler, pomidory, słodką cebulę, pokrojone w kostkę pomidory z zielonym chili, czerwonym chilli, pietruszką i przyprawą cajon.
9.
Zmniejsz przykrycie i gotuj około 40 minut, często mieszając.
10.
Wrzuć kurczaka, kiełbasę i krewetki do mieszanki rosołowej.
11.
Gotuj, często mieszając, około 20 minut.
