Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 369 kalorii, białko 9,8 g, węglowodany 53,7 g, tłuszcze 12,9 g, cholesterol 30,5 mg, sód 676 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ugotuj ziemniaki w bulionie do miękkości.
2.
Odstaw na bok, nie odcedzaj.
3.
Umieść ziemniaki w misce roboczej malaksera.
4.
Dodaj 5 filiżanek rosołu z kurczaka z garnka, aby ugotować ziemniaki.
5.
Zmiksuj na gładko.
6.
Połowę porów wzdłuż i namoczyć w wodzie, aby oczyścić.
7.
Drobno posiekać.
8.
Podsmażyć na maśle do uzyskania przezroczystości.
9.
Dodać białe wino i gotować przez 3 minuty.
10.
W rondelku wymieszać pozostałą filiżankę rosołu drobiowego z urządzenia do gotowania ziemniaków i podsmażane pory.
11.
Dodać puree ziemniaczane i zagotować.
12.
Doprawić solą i białym pieprzem.
13.
Ugotować do pożądanej konsystencji, w razie potrzeby dodać więcej bulionu.
14.
Udekorować pietruszką.
