Zupa Ziemniaczana z Parmezanem
Prep::
15 min
Cook::
40 min
Total::
55 min
Podaje::
7
Wydajność::
6 - 8 porcji
Składniki
4 ziemniaki pokrojone w kostkę
1/2 szklanka cebuli posiekanej
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
1/2 łyżeczka soli do przypraw
1/2 łyżeczka szałwii
41/2 szklanki bulionu z kurczaka
1 szklanka startego parmezanu
1/2 filiżanka margaryny
1/2 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki soli selowej
1/2 łyżeczki soli cebulowej
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczka suszonego tymianku
6 szklanek mleka
12 plasterków chrupiącego gotowanego boczku, pokruszonego
Przygotowanie
1
Ziemniaki gotujemy do miękkości we wrzącej wodzie
2
W rondelku podsmażyć cebulę na maśle lub margarynie do miękkości
3
Dodawać mąkę i przyprawy. Stopniowo dodawać bulion, cały czas mieszając. Zagotować, gotować i mieszać 2 minuty. Dodaj ziemniaki i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 10 minut.
4
Dodaj mleko i ser. Podgrzej. Dodaj bekon.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐