Porcje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 231 kalorii, 14,2 g białka, 20,1 g węglowodanów, 9,3 g tłuszczu, cholesterol 28,2 mg, 114,5 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku na średnim ogniu wymieszać olej, cebulę, seler, marchew i czosnek.
2.
Smażyć 5 minut lub do miękkości.
3.
Dodać bulion wołowy, jęczmień, liść laurowy i tymianek i dusić, aż jęczmień będzie miękki, ale nie papkowata.
4.
Dodaj wino, ziemniaki i wołowinę.
5.
Dodaj teraz sos do zarumieniania i przypraw, jeśli chcesz, aby Twoja zupa miała bardziej brązowy kolor.
6.
DuÅ› jeszcze 15 minut i dodaj kapustÄ™.
7.
Duś jeszcze 15 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
8.
Sól i pieprz do smaku.
