Zupa z szynką, pieczarkami i jęczmieniem
Przygotowanie::
10 min
Gotować::
50 minut
łącznie::
1 godzina
Podaje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
2 łyżki masła
1 szklanka posiekanej cebuli
1 (8 uncji) wstępnie ugotowanej szynki pokrojonej w kostkę
2 łyżki curry w proszku lub do smaku
31/2 szklanki bulionu z kurczaka
1 puszka ( 14,5 uncji) duszonych pomidorów
1/2 szklanka kaszy jęczmiennej
1 funt pokrojonych na ćwiartki grzybów
1 szklanka grubo pokrojonej marchewki
Przygotowanie
1
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę; gotuj do bladej, około 5 minut. Dodaj szynkę i curry, aż curry będzie pachnące, 30 do 60 sekund. Dodaj bulion z kurczaka, pomidory i jęczmień. Doprowadź do wrzenia; zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż jęczmień będzie miękki, 30 do 35 minut. Dodaj pieczarki i marchewkę i gotuj do miękkości, 10 do 15 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐