Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 728 kalorii, białko 12,7 g, węglowodany 48,8 g, tłuszcz 54,9 g, cholesterol 127,3 mg, sód 936,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Odetnij wierzchołek 1/4 cala z każdej główki czosnku.
2.
Umieść w małym, płytkim naczyniu do pieczenia.
3.
Skrop oliwÄ… z oliwek na wierzch.
4.
Piecz w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) aż do złocistego brązu, około 1 godziny.
5.
Lekko ostudź.
6.
Wciśnij poszczególne ząbki czosnku między kciuk i palec wskazujący, aby się poluzować.
7.
Zmiel czosnek.
8.
Roztop masło lub margarynę w dużym, ciężkim rondlu na średnim ogniu.
9.
Dodaj czosnek, por i cebulę; smaż, aż cebula będzie przezroczysta, około 8 minut.
10.
Dodaj mÄ…kÄ™ i gotuj 10 minut, od czasu do czasu mieszajÄ…c.
11.
Dodaj gorÄ…cy bulion i sherry.
12.
DuÅ› 20 minut, mieszajÄ…c od czasu do czasu.
13.
Lekko ostudź.
14.
Czysta zupa partiami w blenderze lub robocie kuchennym.
15.
Wróć zupę do rondla i dodaj śmietanę.
16.
Gotuj na wolnym ogniu do zgęstnienia ok.
17.
10 minut Dodać sok z cytryny do smaku Doprawić solą i białym pieprzem S idź do misek Udekoruj szczypiorkiem.
