Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 1 godz. 50 minut
Additional: 5 godzin 50 minut
Total: 8 godzin
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 296 kalorii, białko 14,4 g, węglowodany 30,5 g, tłuszcz 13,8 g, cholesterol 32,4 mg, sód 464,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Opłucz i zbierz żółty groszek i moczyć przez noc w czystej wodzie.
2.
Podsmaż cebulę na maśle w dużym rondlu z grubym dnem.
3.
Dodaj namoczony groszek, bulion drobiowy, dynię, soloną wołowinę, chili i gorzkie.
4.
1 1/2 godziny lub do zmiękczenia grochu.
5.
Pozostaw zupę do ostygnięcia, a następnie zmiksuj w blenderze.
6.
Dopraw przyprawy, podgrzej i podawaj z odrobiną gałki muszkatołowej posypanej na wierzchu.
