Przygot.: 30 min
Gotować: 35 min
łącznie: 1 godz. 5 min
Podaje: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 46 kcal, białko 1 g, węglowodany 5 g, tłuszcz 2,9 g, sód 476,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym durszlaku posyp plasterki cukinii solą.
2.
Odstaw na 30 minut do odcedzenia, następnie osusz.
3.
W rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4.
Podsmaż cukinię z cebulą i czosnkiem na gorącym oleju około 10 minut lub aż cebula będzie przezroczysta Dodać bulion z kurczaka i pomidory, dusić 20 minut Wyjąć warzywa z bulionu łyżką cedzakową i puree w blenderze lub robocie kuchennym.
5.
Włóż puree warzywne do garnka i dodaj sok z cytryny, cukier , organo, bazylia, natka pietruszki i gałka muszkatołowa.
6.
Dopraw sosem Worcestershire, ostrym sosem, solÄ… i pieprzem do smaku.
7.
DuÅ› jeszcze przez 5 minut.
