Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 1 godz. 10 min
Total: 1 godz. 30 min
Serwuje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 213 kalorii, białko 3,8 g, węglowodany 36,7 g, tłuszcz 8 g, cholesterol 25,7 mg, sód 261,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło w rondelku na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę, papryczki jalapeno i czosnek baby i gotuj, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut.
3.
Dodaj bulion z kurczaka i sok z cytryny.
4.
Mieszaj, aż dobrze się połączą.
5.
dynię i wodę; doprowadź do wrzenia.
6.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż dynia piżmowa będzie miękka, a zupa gęsta, około 1 godziny.
7.
Puree z blendera zanurzeniowego do uzyskania gładkiej konsystencji.
8.
Gorącą zupę przełóż do misek, mieszając śmietanę na środku każdej miski tuż przed podaniem.
