Prep: 20 min
Cook: 40 min
Total: 1 godz
Podaje: 10
Wydajność: 10 porcji więcej
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 492 kalorie, białko 16,9 g, węglowodany 51,3 g, tłuszcz 25,9 g, cholesterol 49,5 mg, sód 951,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2.
Odcedź.
3.
Rozgnieć połowę ziemniaków i odstaw na bok.
4.
Smaż bekon, aż będzie bardzo chrupiący.
5.
Zgnieć bekon i odłóż go na bok.
6.
Smaż cebulę na tłuszczu z bekonu, aż będzie przezroczysta i miękkie.
7.
Wlej ugotowaną cebulę do dużego garnka.
8.
Dodaj mąkę i podgrzewaj, aż mieszanina będzie musująca, a mąka dobrze się rozpuści.
9.
Dodaj mleko i zagotuj na średnim ogniu, często mieszając.
10.
ostrożnie podczas gotowania i podgrzewania.
11.
Dno ma tendencjÄ™ do Å‚atwego przypalania.
12.
Po ugotowaniu dodaj sól, pieprz, bekon, kukurydzę i wszystkie ziemniaki (w razie potrzeby zachowaj trochę bekonu do dekoracji).
13.
Podgrzej zupÄ™ do gorÄ…cej.
14.
Podawaj z dodatkiem posyp paprykÄ…, posyp serem cheddar i trochÄ™ pokruszonego boczku.
