Prep: 25 min
Cook: 1 godz. 45 min
Additional: 5 min
Total: 2 godz. 15 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 Porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 351 kalorii, białko 27,1 g, węglowodany 15,5 g, tłuszcz 20,4 g, cholesterol 46,3 mg, sód 1589,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę; smaż i mieszaj, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut.
3.
Dodaj zielonÄ… paprykÄ™ i koncentrat pomidorowy.
4.
Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj 10 minut.
5.
Dodaj wołowinę na patelnię, następnie dodaj pieprz cayenne, paprykę, czosnek, sól, bulion, sok z cytryny i kminek.
6.
Duś do miękkości, około 1 do 1 1/2 godziny.
7.
Zdejmij gulasz z ognia i ostudź.
8.
Dodaj śmietanę i dopraw do smaku.
