Zupa Grzybowo-Szpinakowa
Przygotuj::
20 minut
Gotuj::
50 minut
Total::
1h 10 minut
Podaj::
10
Wydajność: :
10 porcji
Składniki
3 łyżki masła
3 posiekane pory
2 posiekane cebule
2 ząbki czosnku, posiekane
2 funty posiekanych grzybów
2 łyżeczki suszonego cząbru
1/2 łyżeczka suszonego organo
? szklanka sherry
9 filiżanek rosołu z kurczaka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 liść laurowy
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
10 świeżego szpinaku odchodzi
Przygotowanie
1
Masło smażone, pory, cebula i czosnek do zblednięcia. Dodaj grzyby (oprócz zarezerwowanych 8 pieczarek mielonych), cząber, oregano, sherry, bulion, koncentrat pomidorowy i liść laurowy. Duś około 30 minut.
2
Warzywa przecedzić.
3
Wymieszaj zarezerwowane grzyby i liście szpinaku w bulionie i gotuj, aż szpinak zmięknie. Dodaj sól i pieprz do smaku. Podawaj z dodatkiem parmezanu, jeśli chcesz.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐