Zupa Grochowa
Prep::
15 min
Cook::
2 godz.
Additional::
8 godz. 15 min
Total::
10 godz. 30 min
Porcje::
6
Wydajność::
6 do 8 porcji
Składniki
21/2 szklanki suchego groszku łuskanego
2 kwarty zimnej wody
1 funta szynki
2 cebule pokrojone w cienkie plasterki
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 szczypta suszony majeranek
3 łodyżki selera posiekanego
3 posiekane marchewki
1 ziemniak pokrojony w kostkę
Przygotowanie
1
W dużym garnku przykryj groszek 2 litrami zimnej wody i moczyć przez noc. kość szynki, cebulę, sól, pieprz i majeranek. Przykryj, zagotuj i gotuj przez półtorej godziny, od czasu do czasu mieszając.
2
Usuń kość; pokrój mięso, pokrój w kostkę i włóż do zupy. Dodaj seler, marchewki i ziemniaki. Gotuj powoli bez przykrycia przez 30 do 40 minut, aż warzywa będą miękkie.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐