Przygotowanie: 10 min
Dodatkowe: 1 godz. 5 min
łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 310 kalorii, białko 9,6 g, węglowodany 6,6 g, tłuszcz 25,6 g, cholesterol 40 mg, sód 496,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce blendera umieścić plastry ogórka, czosnek, bazylię, oregano, wodę, ocet ryżowy, oliwę z oliwek, pieprz cayenne, sól i czarny pieprz.
2.
Pulsować 2-3 razy.
3.
Miksować na obrotach 1 do 2 minut do uzyskania jednolitej konsystencji jest gładkie Przecedź przez drobne sitko, dociskając wszystko łyżką, pozostawiając tylko kilka łyżek błonnika i grube kawałki.
4.
Przykryj i wstaw do lodówki do schłodzenia, 1-2 godziny.
5.
Podawaj zielone gazpacho w schłodzonych miseczkach.
6.
Wlej 1/4 szklanki burraty do zupy i skrop kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
