Zapiekanka z masłem jabłkowym ze słodkich ziemniaków

Umieść ziemniaki w średnim rondlu; dodaj około 1 cala wody.

Przykryj i gotuj 10-15 minut lub do miękkości. Odsącz bardzo dobrze.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj 1 1/2 litra rondelek z sprayem do gotowania

Wymieszaj masło jabłkowe, jajka, śmietanę, miód i 1/4 szklanki roztopionego masła. Dodaj ziemniaki i ubij ręcznie lub mikserem elektrycznym, aż się zmiażdżą i dobrze wymieszaj. Wlej do rondla.

Wymieszaj brązowy cukier , orzechy włoskie i pozostałe masło w małej misce. Posyp ziemniaki. Piecz 20 do 30 minut lub aż będą gorące i musujące.