Pikantne Papryki Paprykowe

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Wyłóż blachę do pieczenia z brzegami papierem do pieczenia.

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż do miękkości." Smaż do uzyskania przezroczystości, 3 do 5 minut. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę dłużej. Dodaj włoską kiełbasę i pieczarki; gotuj aż mięso się zrumieni, 4 do 6 minut. Odcedź.

Odsączoną mieszankę kiełbas włóż do dużej miski razem z koncentratem pomidorowym, sosem pomidorowym, zmiażdżone czerwone papryki, oregano, rozmaryn, czarny pieprz i tymianek. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy. dobrze się połączy.

Nadziewaj każdą połówkę papryki mieszanką i umieść na przygotowanej blasze.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż będzie dobrze 30 minut.