Wonton Wrappers

W średniej misce ubij jajko. Wymieszaj w wodzie.

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób zagłębienie na środku mieszanki i powoli wlej jajko i wodę. Dobrze wymieszaj Jeśli masa jest zbyt sucha, zwiększaj ilość wody po jednej łyżeczce na raz, aż powstanie miękkie ciasto.

Na lekko posypanej mąką powierzchni zagnieść ciasto, aż będzie elastyczne Pokrój ciasto na dwie oddzielne kulki. Przykryj kulki masą wilgotną szmatką przez co najmniej 10 minut.

Pokrój każdą kulkę na cztery równe części. Rozwałkuj kawałki w kwadraty o wymiarach 10 1/2 na 10 1/2". Pokrój każdą na dziewięć 3 1/2 na 3 1/2" kwadraty. Użyj w każdym przepisie, który wymaga opakowań typu wonton.