Prep: 10 min
Cook: 8 godz.
Total: 8 godz. 10 min
Podaje: 10
Wydajność: 10 do 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 306 kalorii, białko 16,6 g, węglowodany 19,7 g, tłuszcz 18 g, cholesterol 45,6 mg, sód 614,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na patelni na średnim ogniu podsmażaj wołowinę na oleju przez 5 minut lub do zrumienienia.
2.
Dodaj sól, pieprz i proszek czosnkowy i włóż przyprawione wołowinę do wolnowaru.
3.
Dodaj trochę wody do rondla i wymieszaj, aby zebrać zrumienione kawałki.
4.
Dodaj do wolnowaru.
5.
Dodaj bulion, wodę, seler, marchew, szczypiorek, pietruszkę i jęczmień.
6.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu 6 do 8 godzin, aż warzywa i jęczmień będą miękkie.
7.
Dodaj tymianek tuż przed podaniem.
