Przygotuj: 20 minut
Gotuj: 8 godzin
Total: 8 godzin 20 minut
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 422 kalorii, białko 21,4 g, węglowodany 48,6 g, tłuszcz 17,2 g, cholesterol 35,4 mg, sód 509 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść golonkę w wolnowarze o pojemności od 5 do 6 litrów i napełnij do połowy wodą.
2.
Ustaw wysoko.
3.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu Gotuj boczek przez kilka minut, a następnie dodaj cebulę, marchew i kapustę Gotuj, często mieszając, około 5 minut.
4.
Dodaj chili w proszku i czosnek; gotuj jeszcze 2 minuty.
5.
Przenieś miksturę do wolnowaru i dodaj fasolę, pomidory i szałwię.
6.
Przykryj i gotuj 2 godziny na wysokim poziomie.
7.
Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj 6 do 7 godzin, aż fasola będzie miękka.
8.
Przełóż szynkę na deskę do krojenia, usuń mięso z kości i włóż mięso do wolnowaru.
9.
Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku .
