Włoskie pizze

1.

W średniej misce wymieszaj zmielone orzechy, mąkę, kakao i proszek do pieczenia; odstaw na bok.

2.

W osobnej misce ubij jajka na wysokich obrotach mikserem elektrycznym, stopniowo dodając cukier i mieszaj, aż zgęstnieje i zżółknie w kolorze.

3.

Dodaj roztopione masło i wanilię.

4.

Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, mieszając aż do połączenia.

5.

Rozgrzewaj patelnię do pizzy, aż kropla wody zatańczy na powierzchni, następnie lekko zmniejsz ogień.

6.

Łyżka 1 czubatą łyżkę ciasta na każde ciastko.

7.

Zamknij pokrywkę i piecz przez około 2 minuty, w zależności od rodzaju patelni.

8.

Wyłącz ciastko i pokrój w plastry przed schłodzeniem na stojakach.