Włoskie ciasteczka ząbkujące

W średniej misce ubij jajka z cukrem mikserem elektrycznym na wysokich obrotach. Mieszaj przez 6 do 10 minut, aż masa będzie gęsta i blada. Połącz mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj mąkę do jajka Jeśli ciasto nadal jest lepkie, możesz dodać więcej mąki.

Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na kształt kłody o długości około 1 1/2" i długości arkusza. czysty ręcznik i odstaw na noc.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C). Zdejmij bułki z blach i połóż na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój na kawałki o długości 1 1/2 cala. I wróć do ciastka blachy.

Piec przez 15 do 20 minut w nagrzanym piekarniku, aż do jasnobrązowego Zdjąć z blachy do ostudzenia na ruszcie drut. Te pliki cookie można przechowywać przez miesiąc w hermetycznym pojemniku.