Włoska Zupa Zimowa
Przygotowanie::
10 min
Gotowanie::
1 godz. 30 min
Total::
1 godz. 40 min
Porcje::
12
Wydajność::
12 porcji
Składniki
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku mielonego
2 łyżki cebuli mielonej
4 (3,5 uncji) włoskich parówek w plastrach
8 szklanek bulionu wołowego z kurczaka
1 łyżeczka suszu organo
1 łyżka suszonej bazylii
1/2 szklanka posiekanej świeżej pietruszki
2 szklanki niegotowanego białego ryżu
1/2 szklanka ciężkiej śmietany
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i podsmażaj 3 minuty lub do miękkości. Dodaj kiełbasę, dobrze zarumienioną ze wszystkich stron, około 5 minut.
2
Dodaj bulion drobiowy, organo, bazylię i pietruszkę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 1 godzinę.
3
Dodaj ryż i gotuj jeszcze przez 30 minut. Na koniec dodaj śmietanę, dobrze mieszając. Zdejmij z ognia i odstaw zupę na 5 minut przed podaniem .
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐