Włoska Zupa Ślubna Mamy
Składniki
1 funt ekstra chudej mielonej wołowiny
2 jajka ubite
1/2 szklanka suchej bułki tartej
2 łyżki startego parmezanu
1 łyżeczka suszonej bazylii
3 łyżki posiekanej cebuli
2 kwarty kurczaka bulion
2 szklanki szpinaku - pakowany, wypłukany i pokrojony w cienkie plasterki
1 szklanka makaronu z muszelkami
1 szklanka marchewki pokrojonej w kostkę
Przygotowanie
1
W średniej misce wymieszać mięso, jajko, bułkę tartą, ser, bazylię i cebulę. Uformować kulki 3/4 cala i odstawić.
2
W dużym garnku podgrzać bulion z kurczaka do wrzenia; dodać szpinak , makaron, marchew i klopsiki. Wróć do wrzenia, zmniejsz ogień do średniego. Gotuj często mieszając na małym ogniu przez 10 minut lub do momentu aż będą ugotowane. Makaron jest al dente, a klopsiki nie są już różowe w środku. Podawać na gorąco z dodatkiem Parmezan posypany na wierzchu.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐