Winter Veggie Hash
Składniki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
1 funt ziemniaków Yukon Gold pokrojonych w kostkę
1/2 funta świeżych grzybów shiitake pokrojonych w kostkę
1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
1 mała dynia żołędziowa pokrojona w kostkę
1 szalotka, drobno posiekana
2 łyżeczki proszku czosnkowego
1 szczypta soli
1 szczypta mielonego czarnego pieprzu
1 szklanka posiekanego jarmużu
4 gałązki świeżej szałwii
Przygotowanie
1
Włóż olej i masło na dużą patelnię na średnim ogniu. Roztop masło i wymieszaj razem ziemniaki, pieczarki, pieprz, kabaczek i szalotkę. Dopraw czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Gotuj 25 minut mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki zmiękną.
2
Rzuć jarmuż i szałwię na patelnię. Kontynuuj gotowanie przez 5 minut, aż jarmuż zmięknie. 1/2Podawaj i ciesz się!
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐