Wieprzowina Hiszpańska z Białym Wina
Składniki
2 ząbki czosnku, mielone
11/2 funta pieczonej polędwicy wieprzowej
sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
11/2 szklanki białego wina
11/2 szklanki bulionu z kurczaka
Przygotowanie
1
Zmiel czosnek i wcieraj w wieprzowinę; posól do smaku. Rozgrzej olej w dużej patelni i zrumień wieprzowinę. Dodaj pieprz do smaku, wino i bulion i zagotuj. wszystko.
2
Zredukuj ciepło do niskiej temperatury, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 50 do 55 minut lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura wieprzowiny osiągnie 145 stopni F (63 stopni C). Pokrój wieprzowinę na małe kawałki i podawaj w płynach do gotowania.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐