Wegetariański czarny groszek

Przygotowanie:: 15 min Gotowanie:: 1 godz. 10 min Dodatkowe:: 8 godz. łącznie:: 9 godz. 25 min Porcje:: 12 Wydajność:: 12 porcji
Wegetariański czarny groszek
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 funt suchego czarnego groszku
4 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula posiekana
2 ząbki czosnku mielonego
1 kwarta wody lub więcej w zależności od potrzeb
1/2 filiżanka posiekana zielone liście główki cebuli
1/2 szklanka suszonych płatków pietruszki
3 arkusze (puste) liście laurowe
11/2 łyżki soli lub więcej do smaku
mielony czarny pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Włóż groszek do dużej miski i przykryj kilkoma centymetrami zimnej wody; moczyć przez 8 godzin do nocy. Odcedzić.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek w holenderskim piekarniku na średnim ogniu Podsmaż cebulę i czosnek na rozgrzanym oleju do miękkości, 5 do 7 minut Dodać fasolę blackeye, 1 litr wody, zieloną cebulę, pietruszkę, liście laurowe, 1 1/2 łyżki soli i pieprzu; doprowadzić do wrzenia.

3

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż groszek będzie miękki i większość, jeśli nie całość, woda została wchłonięta, od 1 do 2 godzin. Dodaj m Dodaj wodę, jeśli wymaga więcej gotowania. Przed podaniem spróbuj i dopraw sól i pieprz, jeśli to konieczne.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐