Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 563 kcal, białko 13,6 g, węglowodany 64 g, tłuszcz 31,5 g, sód 591,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik brojlera i umieść ruszt około 6 cali od źródła ciepła.
2.
Nasmaruj blachÄ™ do pieczenia.
3.
Pokrój tofu i polentę na równej grubości plastry; posmaruj oliwą z oliwek i umieść na blasze.
4.
Ugotuj tofu i polenta na rozgrzanym grillu, aż wierzchy będą chrupiące, około 5 minut.
5.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na bok.
6.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek Smaż na średnim ogniu.
7.
Smaż banany na oleju, aż będą chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku, około 5 minut Wyjmij banany z oleju i odstaw na bok.
8.
Wlej całą puszkę czarnej fasoli do blendera i zmiksuj, aż powstanie gęsty sos.
9.
Wymieszaj mango, posiekaną cebulę, papryczkę jalapeno i sól w małej miska.
10.
Aby zrobić arepas , połóż plasterek polenty na każdym z czterech talerzy i posyp je około 1/4 sosu fasolowego, a następnie kawałek tofu, kilka plasterków banana, trochę awokado i na koniec około 1/4 sosu mango.
