Wegańska włoska zupa warzywna
Porcje::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
2 puszki (14,5 uncji) bulionu warzywnego
1 puszka (28 uncji) pomidorów, obranych i zmiażdżonych
2 duże marchewki, grubo posiekane
1/2 szklanka mrożonej zielonej fasoli
1 seler naciowy, grubo pokrojony
? szklanka mrożonej cebuli perłowej
2 ząbki czosnku mielonego
1 łyżka suszonej pietruszki
1/2 łyżeczka suszonej bazylii
1 liść laurowy
1 kostka bulionu warzywnego
½ szklanki makaronu
1 puszka (15 uncji) fasoli, odsączonej
3 małe cukinie, pokrojone w kostkę
Przygotowanie
1
W dużym rondlu lub holenderskim piekarniku zagotować bulion, pomidory, marchew, mrożoną fasolkę szparagową, seler, cebulę, czosnek, pietruszkę, bazylię, liść laurowy i kostkę bulionu warzywnego. Zmniejszyć ogień. Przykryć i dusić 15 minut .
2
Dodaj makaron, fasolę i cukinię. Doprowadź zupę z powrotem do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 10 do 15 minut. Usuń liść laurowy i podawaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐