Wędzony indyk (bez palacza)

Przygotowanie:: 20 min Gotować:: 7 godzin Dodatkowy:: 1 dzień łącznie:: 1 dzień Porcje:: 12 Wydajność:: 12 porcji
Wędzony indyk (bez palacza)
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 szklanka mieszanki peklującej na bazie cukru (np. Morton1/2 Tender Quick1/2)
1/2 szklanka płynnego dymu lub więcej do smaku
1 (12 funtów) cały indyk, rozmrożony, bez karkówki i podrobów
2 łyżki oleju spożywczego
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Połącz mieszankę peklującą i płynny dym w misce; wymieszaj w pastę. Ubij pastę wewnątrz i na zewnątrz indyka. Umieść indyka w zamykanej plastikowej torbie; wstaw do lodówki na 24 godziny

2

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

3

Umyj indyka wewnątrz i na zewnątrz zimną wodą; odcedź. Nałóż olej jadalny. Umieść indyka w plastikowej torbie. piekarnik; przebij worek w celu wentylacji zgodnie z instrukcjami producenta. Umieść zapakowanego indyka w 9x13-calowej patelni do pieczenia.

4

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę.Zredukuj ciepło do 250 stopni F (120 stopni C) Piecz, aż indyk łatwo spadnie z kości, a termometr z natychmiastowym odczytem włożony w najgrubszą część uda wskaże 74 stopnie F. , około 6 godzin.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐