Ukraińska słodko-kwaśna kapuśniak

1.

W dużym rondlu podsmaż jabłko i cebulę na maśle do miękkości.

2.

Dodaj kapustę i podsmaż jeszcze 5 minut.

3.

Wlej bulion i ocet; zagotuj.

4.

Zmniejsz ogień i dodaj cukier, sól, pieprz, seler nasiona i rodzynki Dusić bez przykrycia przez godzinę.

5.

Dodać masło jabłkowe.