Tourtiere (Ciasto Mięsne)

Prep:: 30 min Gotować:: 45 min Total:: 1 godz. 15 min Porcje:: 6 Wydajność:: 6 porcji
Tourtiere (Ciasto Mięsne)
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1/2 funt chudej mielonej wołowiny
1/2 funt mielonej wieprzowiny
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
1/2 szklanka wody
1 drobno posiekany seler naciowy
1 marchewka, drobno posiekana
3 kostki bulionu z kurczaka
1 liść laurowy
1 ziemniak do pieczenia, drobno posiekany
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczka mielonego cynamonu
? łyżeczka mielonych goździków
? łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1 (9-calowa) niewypieczona głęboka skórka do ciasta
1 żółtko
1 łyżka wody
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Wołowina i wieprzowina z cebulą i czosnkiem na dużej patelni. Odcedź i dodaj 3/4 szklanki wody, seler, marchew, bulion i liść laurowy. Duś 10 minut na średnim ogniu; zdejmij z ognia i wyrzuć liść laurowy.

2

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

3

Wymieszaj ziemniaki, paprykę, cynamon, goździki i gałkę muszkatołową do masy z patelni, a następnie łyżką ciasto w głębokim naczyniu. W małej misce wymieszaj żółtko i 1 łyżka wody do mycia jajek; posmaruj brzeg ciasta wodą, następnie ostrożnie dodaj górne ciasto i zamknij brzegi. Zrób kilka cięć w górnej skorupie; posmaruj pozostałą mieszanką jajeczną.

4

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut, lub do stwardnienia. n złoty.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐